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Aunque muchos enjaulan, someten, se lucran, privan de libertad a animales y usan la imagen de San Francisco de Asís para sensibilizar al publico, este santo Italiano era Vegetariano y no apoyaba el uso de animales ni para espectáculos, tradiciones o cualquier otra actividad que pudiera perjudicar a los animales y al equilibrio natural de la madre tierra, él era partidario de dejarlos vivir en paz en su hábitat natural, su apoyo a la ecología, así como su rechazo al maltrato y cautividad de quien llamaba "sus hermanos menores" los animales y su lucha por ellos lo hicieron ganarse el titulo del Santo de los animales y Patrón de los ecologistas (animalistas), siendo el 4 de Octubre fecha en que murió su celebración a nivel mundial.
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FRASES CELEBRES DE SAN FRANCISCO DE ASIS:

• “He visto hombres agrediendo a sus hermanos solo por ser de otro color y matando y devorando sin compasión a otras criaturas de Dios solo por verlas diferentes y creerlas inferior.
He visto hombres encadenándo y privándo de su libertad a seres vivos solo para su goce y diversión,
Y los Domingos van a la Iglesia agradecidos, prometiéndole amor eterno a Dios y suplicándole para que se acaben las peleas, matanzas e injusticias para los más desprotegidos, cuando ellos mismos las desatan y yo me pregunto
¿Estarán ellos concientes del pecado que cometen en prometer en vano fidelidad a Cristo cuando destruyen su naturaleza de la cual ellos mismos forman parte? ”

• “Dios creo a todas las criaturas con amor y bondad, grandes, pequeñas, con forma humana o animal todos son hijos del Padre y fue tan perfecto en su creación que dió a cada uno su propio entorno y a sus animales un hogar lleno de arroyos, árboles y prados hermosos como el propio paraíso.
Aquellos hombres capaces de irrumpir con la voluntad de Dios y arrebatar de la madre tierra a sus animales estarán cometiendo un gran error y siempre serán juzgados por aquellos que sí respetan la creación divina de Dios tal y como el la creo.”

• "Los animales son mis amigos, y yo no me como a mis amigos".

• “Si existen hombres que excluyen a cualquiera de las criaturas de Dios del amparo de la compasión y la misericordia, existirán hombres que tratarán a sus hermanos de la misma manera”.

• “Al igual que algunos animales se alimentan de otros para subsistir Dios le dijo al hombre que podía tomar los animales que necesitara solo hasta encontrar una mejor solución, no para caprichosos vestidos o hacerlos sus esclavos o entretención.
Al igual que Jesús yo no como animales por respeto a mis hermanos, el hombre debe entender el verdadero mensaje de Dios para con sus animales, debe ponerse en el lugar de aquellos animales desamparados, abandonados y maltratados, solo así habrá paz, de lo contrario llegara el día en que los hombres verán con sus propios ojos como se contamina y muere su entorno y abusaran no solo de los animales sino también de sus pares humanos”.

• "Todas las cosas de la creación son hijos del Padre y hermanos del hombre...
Dios quiere que ayudemos a los animales si necesitan ayuda.
Cada criatura en desgracia tiene el mismo derecho a ser protegida"